しずく搾り　純米吟醸

しずく搾り　純米吟醸　14％　Alc

この酒は最も贅沢な搾り方で造られています。発酵したもろみを袋に注ぎ、袋を吊るして、重力だけで酒を静かに網目で濾過します。収量は少ないですが、生み出される酒は非常に洗練されています。高級レストランや繊細な味とのペアリングに最適です。