『白雲』　にごり純米

『白雲』　にごり純米　14％　Alc

発酵したもろみを軽く濾過することで、もろみ本来の白い色、ボディ、質感を保つのに十分な量の澱を酒に残します。少量生産のにごりは、フレッシュでありながら絹のように滑らかで、スパイシーでリッチな料理と特によく合います。